ORIGINE
Comme son nom l'indique, La Grande Réserve est un vin de garde.
Issue d'une sélection nos vieilles vignes de plus de 40 ans d'âge et à petit rendement, établies en « gobelets » afin d'un meilleur ensoleillement de la souche... En savoir plus
TYPICITÉ
Longue cuvaison traditionnelle de trois semaines, de Syrah et Grenache lui donne sa couleur soutenue et une palette d'arômes complexes.
Nous avons choisi de ne pas l'élever en fût, pour lui conserver son authenticité et sa fraîcheur... En savoir plus
CITATION GUIDE & ACCORDS VINS-METS
Distinguée dans Le Guide Hachette des Vins 1993*: « Belle couleur aux reflets violés, nez pas expressif encore, mais la bouche offre un bon équilibre, avec des tannins aux grains fins très plaisants. La structure de ce 91 laisse entrevoir de belles promesses. »