ORIGINE
Son nom est dû à l'exposition d'une partie de ses vignes sur le flanc sud de nos Collines, au terroir composé de grès siliceux et de grès calcaires.
Elle a obtenu en 2004 l'appellation « Villages Massif d'Uchaux »... En savoir plus
Vin rouge. Côtes du Rhône Villages. 13,5% vol. 75 cl.
Product of France. Contient des sulfites.
- L'Orée des Collines 2009 -
TYPICITÉ
Assemblage identique à La Cuvée Sylviane, mais « élevée en fûts », lui donne une élégance, du à ses tannins arrondies par le bois, où se mêlent fruits noirs confiturés, notes de garrigue, d'épices douces... En savoir plus
CITATION GUIDE & ACCORDS VINS-METS
Guide Bettane & Desseauve 2015 «... Les différentes cuvées produites ont toutes une expression très droite et au toucher fin. Puissant, épicé, bouche généreuse… » 14/20. Spécial vin Le Point, 15/20: « Fruits noirs compotés, bigarreau très mûrs, poivre, ample, dense charnu; fleurs sèches,, long, savoureux ». Cuisine et Vins de France, sélection de 150 dans les 500 meilleures bouteilles: «... mûre à souhait, tout en volume, patinée de fruits noirs et de zen, au nez elle ajoute des notes de poivre. Affinée 1 an en fût, encore légèrement boisée en finale, elle exige… »
Stock disponible : 200
Prix : 55.00 €